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酒吧、夜店服务礼仪及销售管理

招聘面试培训管理绩效管理酒店餐饮

河北,廊坊 30 ~ 40 岁

酒店餐饮服务礼仪

¥20000 元/天: 参考价格

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金薇：中国酒店管理委员会酒店餐饮企业内训专家；中国酒店餐饮“瓶颈管理—按效果付费”咨询团顾问；中国培训网、赢在前沿、中国食文化协会、先之酒店教育集团特聘讲师

擅长：企业内训，酒店餐饮服务礼仪

【行业经历】

五余年酒店餐饮、会所经营管理工作经历；曾亲自带队筹建几家大型综合型场所；并担任过多家连锁酒店及会所的高管职务。

09年成为高级职业培训师，将成熟的经营管理经验与职业培训充分融合，形成了独特的酒店管理培训体系；显著的培训效果得到了企业客户及学员的广泛好评与肯定，已授训一万多人次，服务企业客户一百多家。

【服务项目】

酒店内训：餐饮服务礼仪、开业和在岗培训、化解危机、突破瓶颈、业绩提升、塑造形象、建立品牌；

【授课风格】

融教练式、顾问式风格于一体；以“理论+方法+工具+实务+案例”模式结合故事、哲理、游戏、心智拓展等；独具一格，系统全

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[金大妮]酒吧夜店销售实务: 一、我们的五大优势 1、行业优势2、客源优势3、店面优势4、门槛优势5、晋升优势6、培训优势二、我们的四大挑战 1、市场竞争的挑战2、客户越来越挑剔3、喝酒应酬的压力4、配套服务不匹配的尴尬三、客户群体分析青春时尚的年轻人、释放压力的工薪阶层、物欲纵横的土豪、商业应酬的成功人四、客户四大特征求新、求优、求奇、求特五、客户经理是做什么的专业销售产品，用心销售服务 “什么是专业” 六、客; 2014-12-26

[金大妮]酒吧、夜店服务礼仪: 酒吧、夜店服务礼仪一、酒吧行业呼唤专业的服务人员 “如何提高酒吧的服务水平” 二、服务礼仪的六大受益 1、酒吧企业三大受益 2、工作人员三大受益三、酒吧行业工作人员服务原则和顺序 1、服务原则 2、服务顺序四、酒吧行业工作人员形象礼仪 1、酒吧行业男士形象礼仪——男士仪容四大自照 2、酒吧行业女士形象礼仪——女士仪容七大自照 3、不雅的姿势赶走顾客 4、酒吧工作人员各种姿势的服务要领五、酒; 2014-11-16

[金大妮]酒吧夜店客户性格分析: 一、四种客户性格类型 1、活泼型客户 2、力量型客户 3、完美型客户 4、和平型客户二、四种客户类型分析对比 1、和平型和完美型这两种性格比较优柔寡断 2、完美型是考虑、考虑、再考虑；活泼型和力量型是行动、行动、再行动 3、力量型只要结果忽略过程；活泼型思维跳跃只重感受三、四种客户特征及销售策略四、四种性格客户经理的客我关系一、客户四种性格类型第一种是活泼型。外表衣着鲜艳、时髦，说话; 2014-11-16

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