第一讲：礼仪与国学文化

一、“礼乐之邦”与礼乐文化解读

1、礼乐文化是中华民族的独特创造

2、“礼”的核心——敬

3、“乐”的核心——和

4、“仪”的核心——畏

5、儒家如何讲“礼”

二、国学思想对礼仪的影响

1、人而不仁，如礼何？人而不仁，如乐何？——国学的仁爱思想是一切行为礼的基础

2、己所不欲，勿施于人。——国学中的忠恕之道与心态调整

3、现代商务活动与传统文化的链接——礼之用，和为贵

第二讲：礼仪风范---赢家通吃的关键，启动“马太效应”

1、总裁需要递名片吗

2、在闲聊中寻找商业价值

3、坐对您的开会位置

4、掌控会议会谈的细节策略

5、商务饭局展现您的行事风格

第三讲：商务谈判、重要会议的礼仪

1. 商务谈判及重要会议的会场布置

2. 桌次安排与人员座次安排

3. 谈判过程中应注意的礼仪

4. 迎送规格与送别礼仪

5. 轿车接送座次安排

6. 出、入轿箱式电梯次序

7. 上、下楼梯和扶手电梯次序

第四讲：中餐宴请礼仪

1. 宴请为何称“饭局”——餐桌凸显素养与涵养

2. 餐厅与包间的选择

3. 宴请桌次排列与主人、主宾的位置安排

4. 参加宴会时谁来点菜？该如何点菜？

5. 如何做个好客人？——时间，第一口和最后一口，最贵，电话

6. 请客户吃商业午餐，如何“请”出效益？——邀约，预定，正事的最佳时机

7. 用餐时交谈话题如何选择？

8. 中餐敬酒的顺序？

9. 不能喝酒，面对别人的敬酒，如何婉拒？

10. 午餐适合饮酒吗？

11. 用餐时需要服务，如何招呼服务员？

12. 菜肴中见到异物时，该如何处理？

第五讲：提升品味修养的西餐礼仪细节

1. 认识西餐的餐具

2. 何时可以开始动手吃呢？

3. 使用餐巾时，应注意哪些事情？

4. 西餐的餐具会说话

5. 正式西餐七道菜的点菜顺序如何？

6. 如何吃西餐（汤类、面包、扒类食物、壳类海鲜、水果、饮品）

7. 西餐如何搭配合适的酒？

8. 餐桌上的禁忌（不雅的动作、声音、卫生清理、补妆等）

9. 用餐完毕要注意什么？

10. 如何结账？