为什么要吃大核桃呢？

　　核桃中保健营养物质实在太多，基本上个个都是心脏、血管喜欢的：比如酚类抗氧化物质，可保护心脑血管，防止动脉硬化，降低胆固醇，预防脑卒中、冠心病和老年性痴呆等。

　　核桃：心脏健康第一卫士

　　美国化学协会有研究表明：对心脏的健康有帮助的，核桃当属坚果类中的第一名；宾夕法尼亚州斯克兰顿大学的研究人员称，与其他的坚果相比，核桃油被发现有更多、更好的抗氧化剂。

　　有人要问，核桃那么多油脂，怎么可能对血管好？

　　其实，不用惧怕核桃的油，这种油是血管喜欢的“油”，完全不用担心长胖，反而会让人觉得精力充沛。

　　有研究发现：即使一日三餐中都吃到少量的脂肪，但如果添加核桃的话，脂蛋白也会下降7% 左右。

　　养生君提示：腹泻、阴虚火旺者；痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜多吃。

　　核桃“血管体操”

　　舒经活络、延缓衰老

　　日常生活中，可以常拿两个核桃在手里把玩，利用核桃的、凸起和棱角，采取揉、搓、压、扎、捏、蹭、滚等技法运动双手，按摩掌上穴位，达到舒脉通络、活血化淤、强身健体的效果。

　　同时，这一套“血管体操”可以增强血管的舒缩能力、降低血管的脆性，对预防心血管疾病、避免中风有很大作用。

　　具体操作方法如下，供大家参考：

　　旋手式

　　使两枚核桃在手心里顺时针或逆时针旋转，此式可以增加手部灵活性，带动周身血液循环，对于老年痴呆症(阿尔茨海默病)有良好的预防作用。

　　按压式

　　核桃有尖顶，可以利用其尖顶，如果没有，就挑选核桃身上突起明显的地方，用指肚由轻至重按压该处，直至有轻微的痛觉为止，三五分钟后就换一个手指，如此循环。

　　此式可以刺激整个手掌上很多穴位，如果发现刺激某一个穴位异常疼痛，就说明其对应的身体内部器官有异常，可以着重刺激保健这个穴位。

　　揉搓攥握式

　　双手分别拿两个核桃，用大拇指、食指和中指将其包裹在内，攥拳头一样地反复揉搓，全面利用核桃身上大筋和纹路磨压掌心和指肚、指节壁，直至有酸痛的感觉为止。

　　由于人手掌心的血管最多，穴位较为密集，而且这里是人脑和五官的病灶反射区，所以此式有耳清目明的功效，对于缓解三叉神经痛、长期便秘都有明显效果。