有礼走天下  周思敏

第一讲

在古代，礼有三层意思：    

1政治制度 2礼貌、礼节 3礼物

仪也有三层意思：   

    1 容貌和外表 2仪式和习俗 3 准则和法度。

礼仪基本性质：   

    1 行为规范或行为模式 2大家共同遵守的契约，或达成的共识 

3有它存在的传承的合理性

五大特点：   

   1时代性 2地域性 3具体性 4可操作性 5理智性

礼仪的基本原则  

  1平等原则 2 互说 3诚信 4 宽容 5 自律

礼仪分为三个场景，七大块

三个场景：    

 1 社交场景 2商务场景 3 休闲

七大块： 

   1仪礼 2仪态 3 仪容 4仪表 5仪餐  6仪谏 7仪式

商务场景包含的礼仪：   

  1会议礼仪 2外交礼仪 3职场礼仪 4服务接待礼仪 5与人相处礼仪 

 6商务洽谈礼仪  7各种商业仪式

社交场景礼仪：  

 介绍、拜访、交谈、宴请、馈赠跟社会禁忌。

休闲场合的礼仪：

  习俗礼仪、日常生活、风俗节令等

仪态：（包含站、坐、行、蹲）

一、站姿：  

女士

1、双脚站V字形，左手压右手，或者右手压左手，把你的大拇指的位置来找到你肚脐，用大拇指顶你的肚脐，提气，目视前方，面带微笑，挺胸抬头。

2、左脚放在后面，像丁字步，左脚在后的时候，就是左手压右手，如果是右脚在后的时候，右手压左手。

男士  

1双脚与肩同宽，臀部夹紧，挺胸抬头，一样，目视前方，面带微笑然后双手微微握拳，放在裤线两旁。

2 把手放在后面，用跨立的方式。

二、坐姿：

商务场景，或者说社交场景的坐姿

女士：右边进入椅子来坐下，出来的时候一样，从你的右边出去，一步是迈你的左脚先出来，两步，到这里，三步，并齐，四步，撩裙摆，最深坐椅子的三分之二，再来，把你的衣服整理，你的双脚斜到左边或右边。尽量不要翘腿， 翘的时候，一定要让你的整个膝盖往前搭，脚尖绝对不可以往上翘，要往下压。

离席，一步，二步，三步，四步，并拢之后，第五步怎么样，把我的椅子给人家放回去 

男士：身体比较直，头正，然后微笑也到位，背再挺直，脚与肩同宽

三、蹲姿  

掉东西，尽量侧身来捡，如果是在右边，我就建议你，就用右侧边来捡，  我的右脚在前，让我的右肩膀跟这个笔成为一条线，我用我的右手把它捡起来，  我在下蹲的时候，要撩裙摆，然后护胸

第二讲

四、行姿 

 正常的行姿里面，第一要挺胸抬头，手的摆度，10到15度就可以了，肩要平，面带微笑，目视前方，同时记得，眼神有三种状

1办公职场  路时的眼神，应该是下斜15度

2马路上正常行走  应该是平视    

3逛街，眼神要上扬15度

公司两个人会碰面的话 ，互相点头微笑，脚步大概要一只脚，最长不超过一只脚半就可以了，走步的时候，先迈左脚

握手  

    握手首先代表友谊，友好，握手是不是中国的传统礼节？不是，它是外来的。中国的传统礼节是什么，作揖，拱手   

在真正的时尚礼仪里面讲的握手，是男女平等的，平等的，尤其在商务跟社交场景，如果你说休闲场景，应该女士先伸手。

大方伸手，虎口相对，目视对方，面带微笑，力度七分 男女平等

拥抱 

左脚在前，右脚在后，重心在左腿，左手在下，右手在上，胸贴胸，手抱背，脸放右，才正规，

上下车的姿势 

 车子门开了之后，先把你整个的臀部坐进去，然后把两只脚同时拿进车子里面，那下车  先把脚拿出来，不是一只脚，是两只脚拿出来

敲门、开门到关门  

我们进房间的时候，这时候我要敲门，应该说什么？对不起，打扰一下   我用右手拉门，拉开门之后，我走进去，要关门，要从背后把门拉起来，拉起来之后，站在门口的时候，跟这个老板讲什么，您好，张总，我是给您送什么什么资料的，这时候再把你的资料，交给你的老板，交完之后，你不能转身就走，你要说什么，请问张总还有什么指示吗？或者，张总，还有什么吩咐吗    小张，谢谢你，那你先去忙， 这时候，我们要把屁股转过来开门吗？不是，那应该怎么样，后退一步，后退一步，然后手摸着开门，是吗？其实这时候，你不方便开门，你可以侧身，谢谢张总，侧身开门，了解吗，走出去，用侧身的方式走出去，然后再把门关起来。

第一个，一定要敲门，要报家门，对不起，张总，打扰一下，或者，张总，我是小张，我是小李，我给您送文件来了，要讲清楚。也许现在张总在接一个很重要的电话，他不方便给你开门，那你听不到他的声音，你是不可以进去的

第三讲

鞠躬

  日式的鞠躬，90度，你左手压右手，右手压左手都可以，你感觉你这两只手，是从上往下顺，男士就是双手放在裤线两边就可以了。这是日式鞠躬。

在我们国内基本上不需要这样，我们15到30度就可以。

有几个场景比较不适合微笑 

升国旗、人家都在那儿很沉闷的时候、你周遭的朋友或者是客人，比如说你在做服务，客人掉东西了，出现了一些很尴尬的，很出洋相的状况下，你尽量不要微笑，  

看  

不少于几秒3秒。看对方的时候，应该看他哪一个区域，远距离的话，胸部以上的区域，那胸部以上是什么区？安全区。安全区。那胸部以下呢，是什么区？隐蔽区。整个身体以外为什么区？敏感区

笑  

笑要与眼睛结合  第一个，头要随着眼睛动；第二个，眼神要怎么样，亲切；第三个，嘴要怎么样，微笑。

亲密距离   30公分到50公分     

社交距离   0.5米到1.5米的距离

礼仪距离   1.5米到3米，

公共距离   是什么距离，3米以外，

引领手势4种   

    1 小请   我们正常站好之后，我们先往右请，先用你的右手来比，就是让你的手，在你的胸前划半圈，然后打出去，请，这就是小请，

2 中请   中请是请客人坐，您好，请坐。那当你讲请坐的时候，你的身体跟你的手，尤其是你的手，要指向你坐的那个位置

3大请   大请就是比向那个位置，我们这样讲，前面第二个门，了解吗，大请就是将你的手几乎伸直，跟小请一样，从前面出去，把手打开，然后，你的眼神一定要跟着你的手到，看到那个位置上，再回到客人的眼睛上

4多请   比如说今天第一排，站着这么多人，我要请大家坐，两种方式，一种先比左手，再比右手，然后请坐，这是一种方式，第二种方式就是大家一起来，请坐。

1横摆式，也就是小请，请的手势，手位高，452度，

2斜摆式也就是什么请，中请，请对方落座的手势，座位在哪，手指向哪

3直臂式，大请，引导手势，用于给对方指引方向，，手臂伸直与肩同高

4双臂式，多请，适用于众多人请坐的手势。

递送物品 

递东西的时候，有几个重点，

第一个，双手为佳

第二个，递到对方的手中 

第三个，主动上前

第四个，方便接拿

第五个，尖刀向内

单人份的东西应该从右侧来上。公共的，左侧来上。但是撤盘子的时候，全部都从右边拿，递东西给这位客人的时候，0到0.5米之间。

递名片  

食指，把它夹起来，然后托付给对方，一定要名字朝着谁，朝着对方对方接的时候，尽量用哪一只手，右手，尽量用双手，

比如说我要递名片，给这位先生的时候，我会说，您好，我是周思敏，请多指教，这时候，接下来，我想要他的名片，他一直没给我，对不对，我想跟他要名片，我要有话的，我会说，我能请教一张您的名片吗？或者是你能赐给我一张名片吗？ 

第四讲

六句真言  

是，好的，让我来，马上改进，我会注意的，谢谢您的关照

着装方面

男士的着装

男士的着装，如果他穿三个扣子的西装，下一个扣子是可以解开的。

裤子要怎么样，要烫平，

你的鞋回去之后一定要擦干净，尽量选择皮鞋的鞋面，不是那种鳄鱼皮，蛇皮，有花纹的这种，尽量穿深颜色的袜子，穿黑色，咖啡色，深蓝色    

男士的西装，颜色，藏蓝色，黑色，深蓝色

衬衫，白色、黑色 

男士的西装，第一要合体。那第二是眼镜，合适、干净。 正装，就是他的上衣，我们看一下，他的上衣要朴素，素面。手表，一定要符合身份

男士穿衣有六大禁忌，

1、尽量不要穿咖啡色西装；

2、头发长，不修剪  

 3、不洗头

4、留长指甲

5、穿白色袜子

6、不擦鞋，鞋面有凹凸的花纹，

男士仪容自照，

发型是否大方，干净，整洁，无汗味，无头皮屑，然后记得，不要抹过多的发胶。鬓角与胡子要剔干净，衬衣的领口要整洁，袖口钮扣要扣好，不要穿西装，这边没扣扣子，不可以。再来，耳朵，鼻孔内外，清洁干净，领带要平整，衣服的口袋要伏贴，就是让它尽量伏贴，再来，衬衫的袖口，可长出西装外套多少，0.5到1公分；再来，经常洗手，保持袖口的整洁，洗手的时候；再来，经常修理指甲，护理手部，保持手部的滋润与柔软；裤子要烫直，折合要清晰，符合你的身形，裤长要长及鞋面；鞋底与鞋面同样保持清洁，鞋破损了之后，鞋面，鞋不能破损，鞋面要擦亮，不要忘了

女士的着装

第一个，在整体的颜色搭配上，我们选择什么颜色，深蓝色；

第二个，我们选择的是什么衬衫，白色的衬衫，而且是丝质的衬衫。裙子的长短，基本上裙子的长短是及膝裙，可以接受在膝盖上下1公分的位置上，今天穿的袜子也很合适，她穿的是肉色的袜子，

女士的着装有哪些要求？

1、在商务场景，我们尽量以素色为主。上衣和裙子的面料颜色尽量相同， 

2、衬衫以什么色为主，白色或淡粉色，水蓝色，黄色等等

3、内衣一定要合身，尽量以肤色为主，无痕为佳  

4、裤袜，一定要选择连裤袜 

5、指甲，透明色  

6、包包。第一个包包就是能装A4纸的公文包，你出去比较方便；第二个包包，就是稍微休闲一点的包包，你里边可以装很多杂物；第三个包包，就是在聚会，或者社交场合用的一种小的包包，可以选亮面的等等

女士的套装的规范：

1、短外套，合身，烫平，整齐；

2、指甲，指甲油颜色以透明，淡粉色，不易脱落的为佳；

3、手提袋要定期整理

4、佩件，避免过于花俏的耳环和戒指

5、贴身的衣服要符合尺寸，保持清洁；

6、上衣，活动要方便，不易褶皱，避免穿牛仔布料；

7、连裤袜要配合西服的颜色，穿着，可涂上醋，以免刮破，很好用的；

8、鞋子，跟避免过高以及磨损，破裂，

女士的着装不适合

第一个，鲜艳，强烈而鲜艳比较不适合；

第二个，杂乱，暴露不适合；

第三个，透明，紧身；

第四个，是短小，扫地。

女士仪容自照

1、头发干净，整洁，发型大方，高雅，得体，干练，前发不要遮眼，然后呢，遮脸，不要怎么样，比如说我的头发整个把脸都遮下来，这样好不好，比较不适合，但是休闲跟社交场合是可以的。

2、化淡妆，施薄粉，轻描眉，唇浅红，化妆跟色彩的部分，有机会我再来跟大家分享。

3、服饰要端庄，不要太薄，太露，太透，像包肉粽这样不行；

4、领口要干净，衬衣领口不能太复杂，太花俏；

5、可佩戴精致的小饰品，但不要太夸张，太突出的饰品，公司的标志应该佩戴在显示的位置，并把私人的饰品移走，拿开，不能并列佩戴，

6、衣袋中只放薄手帕，或单张名片类的物品，也尽量不要放其他的东西；7、指甲不要太长，指甲油可以用白色，粉色，透明色，不要太浓艳；

8、工作中的及膝裙，一步裙，或裤装，在上班的时候你可以穿裤装，你也可以穿一步裙，或者及膝裙，都是可以的衣裤或裙的表面，不能有过分明显的内衣切割的痕迹；

8、鞋要整洁，款式要大方，没有过多的装饰，中跟为好，不能太高或太尖。

饰品的选择，

第一，要符合身份；

第二是以少为佳；

第三，品种分类；

第四是什么，色系搭配  

 要选择CD的眼镜，香奈尔的香水，兰蔻的口红，LV的包包，

送花的技巧。

结婚送花的时候，适合送颜色鲜艳而富花语者佳，可增进浪漫气氛，表示甜蜜，例如什么花比较好，玫瑰，百合，   

生小孩，适合送色泽淡雅而富清香者，不可浓香，为宜，表示温暖，清新，伟大， 

乔迁适合送什么，稳重、高贵的，如：剑兰、玫瑰、盆栽、盆景，表示隆重之意。

生日适合送什么，适合送诞生花，最贴切，玫瑰，雏菊，兰花，亦可表示长久的祝福，

探病适合送什么花？适合送剑兰，玫瑰，兰花为宜。

花语

茉莉花代表什么，我会永远爱着你； 

虞美人代表什么，和我心爱的人生死相随；

红色玫瑰呢，我真心爱你；

粉色玫瑰呢，这是我的初恋；

白百合花，纯洁的爱，百年好合。  

兰花代表什么，友谊之花；

郁金香，千年不变的真情；

康乃馨，温馨慈爱，基本上，康乃馨送给谁，母亲， 

菊花，长寿，高洁，  

龟背竹是代表什么，长寿。

送花的四大要点 

1、女士送花时，一定要写屋主的太太，或太太及先生。男士就要反过来，男士要先写谁，张先生及张太太，不能乱送花 

2、如果你收到花，无论送花的是谁，都一定要马上打电话表示感谢。一定要回礼，不一定回礼物，但是你要回心意，就到了，就可以了。

3、与花店沟通，一定要用白纸黑字，

4、尽量送应景的花，

第五讲

西餐礼仪以及中餐礼仪

右手拿什么，拿刀，左手拿什么，拿叉

餐巾对折，开口朝外，放在你的大腿上

原则上来讲，餐巾绝对不是擦杯子跟擦汤匙，或者是擦筷子的东西

倒酒，倒大概多少，大概三分之一就可，按照顺时针的方向去摇，该让酒跟空气有一个充分的结合，含在嘴巴里，然后让你的头， 360度转一圈，让整个口腔黏膜里面，都跟红酒接触，你就深深地感觉到，这个酒是香浓的，是甘甘的等等，这种味道就已经完全可以体会出来。

第一口品的酒，你可以喝进去，也可以怎么样，把它吐出来，

敬酒

拿好之后，以右手为敬，然后左手托扶，在敬酒的时候，把这个酒杯放到你的眼前，跟你的眼睛差不多同高度的地方，您好，初次见面，请多关照  我喝完之后，那要，再给对方一个回礼。，  

刀叉的东西，建议大家是切一口，吃一口 

第一个，刀的刃要朝哪里，朝内；叉的背要朝上，可以摆8字形。一种可以这样，只要两个并齐；第二种，摆在右边；然后，第三种，摆在中间

汤匙是第一道，是来做什么用的，喝汤的。一定要把嘴巴张大，一口把它吃进去，这样是最好了

吃水果  

香蕉摆上之后，一样，右手拿刀，左手拿叉，现在要把香蕉整个切开，  用刀子把它的皮剥开。

先剥皮，对，剥完皮之后，要用手把这个葡萄挤进嘴巴里面。要把籽吐在手里面，然后把籽或者是刚刚剥的皮，放在盘子的一端就可以了  

你可以先喝汤，后吃面包，或者是先吃面包，然后再来喝汤，都是可以的。  面包拿在右手，对，用左手掰一块，然后掰一块，把面包放回去，对，然后用黄油的刀子去抹黄油，去抹一下黄油，之后蘸在面包上，把黄油的叉子放回去之后，把面包放到右手，放进嘴巴里，那你可以用刀叉把它切开，切成小块儿，用叉子叉来吃 

转桌的问题 

顺时针转，顺时针就是由我们的右边转向左边，从右边往左转，做十字上菜。单人份的东西，应该从右边上，然后右边撤，如果是大家共同吃的东西，应该从哪边上？从左边上，然后从右边撤，上茶水应该从哪边上，从右边上，然后一样是从右边撤，倒八分满

你要安排这桌菜，你应该注意哪些细节，

第一个要预约餐厅，对不对，第一个，约餐厅；

第二个，你要提前到达，最好半小时之前到达餐厅，来做什么，看菜单，熟悉当地的地形；

第三个，你要看看身上有没有带现金，因为有的地方可以刷卡，有的地方不能刷卡；

第四个，一定记住，你今天请的人，他是南方人，还是北方人，要尊重他的饮食习惯；

第五个，还要记得，很重要的，就是要跟服务员提前沟通，你今天请的客人，大概是什么类型的，他喜欢哪方面的东西，不喜欢哪方面的东西，

用餐时

第六讲

请你记得把手伸直，然后稍微挥挥手，摆摆手，就可以了，这是叫服务员。，买单的时候应该怎么样，拿着你的皮包偷偷到外面去把单买了，

一些东西掉在地上了，这时候，你要不要捡？原则上不需要捡 

年底，大家都在办活动  

请您穿正装，在国内我们流行说，请您穿正装，记住，我们在讲正装的时候，就不一定是套装了。

第一，首选晚礼服，这是女士，男士首选礼服，男士的礼服，就是真正的燕尾服，如果没有燕尾服，你可以穿这种，有一种现在很流行的，礼服式的衬衫，它是不一样的，然后带一个结，就是一个蝴蝶结，它的衬衫的做法也是不一样的，是绑袖扣的，这就可以了。

再来呢，如果女生，你选不到晚礼服的话怎么办，你可以穿连衣裙，再来你还可以穿旗袍，

再来，还是找不到，你可以唐装，但是我建议大家，女士尽量以裙装为

男生，如果你没有礼服，可不可以穿西装，可以，尽量穿西装，选择深颜色的，黑色的是最适合的，衬衫尽量选择什么颜色，选择白色，然后打亮一点颜色的领带就可以了。

鞋子一定要注意，穿晚礼服的鞋子，尽量以亮面的为主，亮面或者是镶钻石的为主，因为基本上穿晚礼服的场合都是晚上，有灯光，然后一定要化一个晚宴妆，

催菜的技巧告

第一， 一定要记得，要增加印象；

第二， 一定要让服务生不会觉得很没面子