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中国唯一智慧型餐饮企业思想领袖
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石军:餐饮总裁经营智慧第一期
2016-01-20 40526
客户:餐饮老板、职业经理人、厨师长 地点:陕西省 - 西安 时间:2013/7/18 0:00:00 小金鱼的形象,小金鱼的精神,小金鱼的文化,小金鱼的表达,又一次以全新的面貌展现在你的面前,而这个中间媒介就是由石军老师主讲的《经营战略研讨会》,为我们之间的沟通与交流创造了无限的可能性,也正是因为有西安、宝鸡、咸阳三个城市的100多位餐饮老板、职业经理人、厨师长,才使本次会议更加的与众不同,齐聚西安市钟楼南大街城市酒店三楼会议室,共同为一个目标而来,那就是我们的经营的智慧。 人生当中最幸福的三个字就是在一起,不管是朋友、家人或是员工,我们都希望能长久的走下去,或许是为了友谊天长地久,或许是为了孝感动天以及共享和谐大爱,或是为了创造共同美好的未来……,但如今,老板主要在于经营层面,而职业经理人属于管理层面,这两者的配合关系着一个店的生死存亡,只有在这两者之间拥有持久的好处,才会更好、更长久的在一起,创造出恒久的价值! 经营的核心有这么三个:自己、员工、顾客。对于自己,只有了解自己的人才能度自己,只有了解别人的人才能度众生,但如果要经营好自己,这也需要有一个过程:了解自己、发现自己、肯定自己、喜欢自己、发展自己,这也是所有事物发展的一个顺序,经营好员工也必须掌握三个核心通道,那就是让员工的吃、穿、住没有后顾之忧,他(她)才能安心的为企业办事,对于顾客,要为顾客负责,要让顾客讲出来的话让人爱听,通过口碑的宣传力度,成就一个企业,另外,要让顾客对你的产品达到一定美誉度,让顾客的嘴和胃共同为你的工作! 一个企业它只有两个问题;有形的问题和无形的问题(即将发生的问题),而这些问题就要靠经理来处理,因为经理又处在不同的级别:三流的经理在制造问题,二流的经理在解决问题,三流的经理在预防问题,这也是对我们经理能力的一个最重要测试! 信念、口念、身念、悟念,这四个是我们经营一个方向,对您的指导是一个目标,用心来体验我们带给你的每一份收获与惊喜!
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